خواج إبراهيم أو البريهو : هو شراب من منقوع بذور الريحان المخلوط بالماء المحلى بالسكر، وغالباً يُنكّه بماء الزهر أو ماء الورد والهيل والزعفران ثم يُبرّد بمكعبات الثلج.
فوائد الريهو
- يعمل على خفض السكر في الدم.
- يحتوي على الأوميجا 3 الذي يعمل كمضاد للإلتهاب وأمراض القلب.
- إحتوائه على كمية كبيرة من الألياف فيعطي إحساساً بالشبع وينظم حركة الأمعاء.
- يحتوي كمية كبيرة من الكالسيوم والبروتين.
- يحتوي على الفسفور بأكثر من 9 مرات من الحليب وضعف كمية البوتاسيوم من الموز.