يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى فقر الدم، ومن علامات نقص الحديد بصورة واضحة في الدم (التعب الشديد والضعف والجلد الشاحب وألم في الصدر وسرعة ضربات القلب أو ضيق في التنفس، بإضافة إلى صداع أو دوخة وبرودة اليدين والقدمين والتهاب ووجع باللسان، مع هشاشة الأظافر وضعف الشهية).