طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
المكونات:
- بيض
- بصل كبير
- ملح و فلفل
- بقسماط
- دقيق
- جبنة شرائح
- زيت نباتي غزير
طريقة التحضير:
1) نقوم بتقطيع البصل بشكل عرضي بسمك سم تقريبا.
2) نقوم بإخراج حلقات البصل عن بعضها البعض.
3) نقوم بخفق البيض بعد إضافة الملح والفلفل.
4) نختار حلقتين بحجمين مختلفين ونضع بينهما شرائح من الجبن.
5) نضع حلقات البصل داخل الدقيق ثم في البيض وأخيرا نغلفها بالبقسماط.
6) توضع حلقات البصل في زيت غزير وساخن.
7) نخرج رقائق البصل على ورق النشاف بعد أن تأخذ لونا ذهبياً.
© طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة والشهية - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/11/blog-post_74.html