طريقة عمل شوربة البصل اللذيذة
المكونات:
- بصل
- زيت نباتي
- ملعقة زبدة
- مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة نشا
- ملح
- فلفل
- ورقة غار (لورا)
- ملعقة بصل بودرة
طريقة التحضير:
1) نقطع البصل الى نصفين بشكل طولي ثم نقوم بتقطيع كل نصف بشكل عرضي فنحصل على شرائح رفيعة من البصل.
2) نضع القليل من الزيت في قدر على النار ثم نضيف البصل.
3) نترك البصل على النار حتى نحصل على بصل بلون الكراميل وذلك يستغرق بعض الوقت.
4) نضيف ملعقة الزبدة.
5) نضع ملعقة النشا في مرقة الدجاج الباردة، ثم نضيف مرقة الدجاج إلى البصل ونضيف الملح والفلفل وورقة الغار.
6) نضيف ملعقة بصل باودر لتعزيز الطعم.
7) نترك الخليط يغلي قليلا حتى تتماسك الشوربة.
8) طبعا نستطيع التحكم في كثافة الشوربة من خلال إضافة المزيد من النشا.
9) تقدم الشوربة مع شرائح من خبز الباجيت.
© طريقة عمل شوربة البصل اللذيذة - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/10/blog-post_94.html