طريقة عمل دونات لذيذة
المكونات:
ربع كوب ماء دافيء، ربع كوب حليب دافيء، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة صغيرة خميرة، بيضة، ملعقتين زبدة، فانيلا، كوبين ونصف دقيق.
للزينة:
شوكولاتة سايحة، مكسرات، توفي، شوكولاتة بيضاء سايحة أو يمكننا تحضير خليط السكر الملون (سكر مطحون، ماء ساخن، ألوان طعام) نجعل المزيج سميكا بعض الشيء.
طريقة التحضير:
1) نقوم بوضع الماء الدافيء والحليب والخميرة والسكر والبيض وجزء من الدقيق ونخلط جيدا.
2) نضيف الزبدة والفانيلا وباقي الدقيق.
3) نعجن جيدا ثم نتركها لتخمر من نصف ساعة إلى ساعة.
4) نقوم بتعجين العجينة قبل استعمالها.
5) نفرد العجينة بحيث لايقل سمكها عن 1سم.
6) نقطع العجينة بحلقتين أحدهما كبيرة والأخرى صغيرة بحيث نحصل على شكل دائري ومن المنتصف نقطع بالحلقة الصغيرة.
7) نضع الدونات في صينية مدهونة بالزيت حتى ترتاح من نصف ساعة إلى ساعة.
8) نقلي الدونات في زيت غزير بحيث لا يكون ساخن جدا.
9) نقلب الدونات حتى تأخذ اللون المناسب.
10) نخرج الدونات من الزيت على ورق نشاف.
11) نترك الدونات حتى تبرد ونزينها.
© طريقة عمل الدونات اللذيذة - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/10/blog-post_27.html