+1 تصويت
في تصنيف مطبخ بواسطة

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل ؟

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (1.3مليون نقاط)
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل

المكونات:

معكرونة، 5 ملاعق دقيق، قرص مرق دجاج، ملعقتين زبدة، لتر حليب، ملح، فلفل أسود، بودرة بصل، ملعقتين جبنة سائلة أو جبنة مثلثات، بيضة، لحمة مفرومة، بصل مفروم ناعم.

طريقة التحضير:

1) تحضير المعكرونة:

- نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء في قدر على النار ونضيف القليل من الزيت.

- نقوم بإضافة المعكرونة بعد أن يغلي الماء.

- نضيف الملح ومرق الدجاج.

- نترك المعكرونة على النار حتى تنضج.

- نصفي المعكرونة من الماء ونتركها جانبا.

2) تحضير اللحم المفروم:

- نضع القليل من الزيت على النار ثم نضيف البصل المفروم حتى يذبل قليلا.

- نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل.

- نحرك جيدا ثم نتركها حتى تنضج تماما.

- يمكن إضافة القليل من الصلصة على حسب الرغبة.

3) تحضير البشاميل:

- نقوم بوضع ملعقتين من الزبدة في قدر على النار.

- نضيف ملعقتين من الدقيق ونحرك جيدا.

- نستمر في التحريك حتى يأخذ الدقيق لونا ذهبيا.

- نضيف لتر الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر.

- نضيف الملح والفلفل وبودرة البصل ونضيف باقي الدقيق على حسب سماكة البشاميل التي نريد.

- نضيف الجبنة السائلة أو جبنة المثلثات ونحرك جيدا ثم نرفع القدر عن النار.

- نخفق البيضة في وعاء ثم نضيف إليها القليل من البشاميل ونحرك جيدا ثم نضيفها إلى البشاميل ونحرك جيدا.

4) تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل:

- نقوم بخلط المعكرونة مع اللحمة المفرومة (يمكننا أيضا عمل الطبقات عوضا عن خلطها مع بعضها ).

- نوزع المعكرونة في صينية أو بايركس.

- نوزع البشاميل على الوجه.

- يمكن إضافة جبنة الموزاريلا أو أي نوع آخر.

- نضع الصينية في الفرن حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي.

© طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل - مجلة رونق الحياة

المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/10/blog-post_29.html


اسئلة متعلقة

+1 تصويت
1 إجابة
سُئل أغسطس 14، 2021 في تصنيف مطبخ بواسطة مجهول
+1 تصويت
1 إجابة
سُئل أغسطس 14، 2021 في تصنيف مطبخ بواسطة مجهول
+1 تصويت
1 إجابة
سُئل أغسطس 14، 2021 في تصنيف مطبخ بواسطة مجهول
+1 تصويت
1 إجابة
سُئل أغسطس 14، 2021 في تصنيف مطبخ بواسطة مجهول
+1 تصويت
1 إجابة
سُئل أغسطس 14، 2021 في تصنيف مطبخ بواسطة مجهول
مرحبًا بك إلى إسأل رونق، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

3.9ألف أسئلة

3.9ألف إجابة

1 تعليق

141 مستخدم

الوسوم الأكثر شعبية

الدين_الإسلامي أسئلة_عامة القرآن_الكريم العلوم_والتكنولوجيا التاريخ_الإسلامي تاريخ السيرة_النبوية اللغة_العربية كتب_ومؤلفات الصحابة_والتابعون جغرافيا القائل من رياضيات الآداب حيوانات_ونباتات الأنبياء علماء تاريخ_دول عملات تاريخ_وجغرافيا ألغاز أدباء_وشعراء مطبخ فيزياء الرياضة مدن_وبلدان كيمياء اختراعات_واكتشافات الحديث_الشريف الصحة حلويات عواصم أحياء شخصيات_تاريخية أحكام_شرعية معاني_كلمات مصطلحات_إسلامية مدن_عربية حيوانات معاني_الأسماء المجموعة_الشمسية تفسير_القرآن_الكريم أنهار_وبحيرات ظواهر_طبيعية طيور كرة_القدم غزوات_ومعارك الفن بحار_ومحيطات جيولوجيا حيوانات_بحرية حيوانات_برية معالم_سياحية سهول_جبال حشرات صوص حيوانات_مفترسة حيوان تلاوة شوربات فوائد_وأضرار مصطلحات مصطلحات_سياسية ممثلة رياضة نباتات مقبلات_وسلطات التكنولوجيا مشروب النبات شبه_جزيرة الصحة_النفسية العلوم معجنات صحابيات حيوانات_أليفة سلطات العربية زواحف أسئلة_اللغة بوك بلفيس العصبيه العضليه الطلائيه الضامه واحدب احن وسوم أسئلة_مهمة_عامة ماافضل للبيىة صديقة غلط king lear الفتوحات محاسبه رياضيا
...