طريقة عمل خبز الزبيب
المكونات:
- زبيب
- كوب حليب دافيء
- ملعقة صغيرة خميرة
- ربع كوب عسل أبيض
- كوبين ونصف من الدقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة طرية
- سكر و قرفة للزينة
طريقة التحضير:
1) نقوم بنقع الزبيب في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة.
2) نخرج الزبيب من الماء ونضعه على ورق نشاف حتى يجف.
3) نقوم بوضع الحليب في وعاء ثم نضيف الخميرة والعسل والدقيق ورشة الملح والزبدة.
4) نقوم بتعجين العجينة لمدة 10 دقائق.
5) نرش أرضية الفرد بالدقيق والزبيب ونعجنها حتى يتداخل الزبيب بالعجينة.
6) نترك العجينة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتشكيلها أو نضعها في قوالب.
7) نمسح الوجه بالقليل من الحليب السائل.
8) يمكن رش الوجه بالسكر والقرفة على حسب الرغبة.
9) توضع العجينة في فرن معد مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
© طريقة عمل خبز الزبيب وجبة إفطار لذيذة - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/11/blog-post_36.html