طريقة عمل البسبوسة
المكونات:
- كوب سميد
- كوب جوز هند
- ثلاثة أرباع كوب زيت
- نصف كوب سكر
- علبة لبن (رايب )
- بيضة
- 1فانيلا
- 1 بيكينج باودر
للقطر:
2 كوب ماء، 2 كوب سكر، عصرة ليمون.
طريقة التحضير:
1) نضع البيضة في وعاء ثم نضيف الزيت والفانيلا وعلبة اللبن ونخفق جيدا.
2) نضيف السكر والسميد وجوز الهند ونحرك الخليط جيدا.
3) نضيف البيكنج باودر ونحرك جيدا.
4) ندهن الصينية متوسطة الحجم بالقليل من الزيت أو القليل من الطحينة.
5) نسكب الخليط في الصينية ونضعها في فرن معد مسبقا على نار هادئة.
6) نقطع البسبوسة ثم نضيف إليها القطر.
7) نغطي البسبوسة حتى تحافظ على طراوتها.
8) نزين وجه البسبوسة بجوز الهند.
© طريقة عمل البسبوسة - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/10/blog-post_31.html