طريقة عمل مربى القرع سهلة ولذيذة
المكونات :
- كيلو قرع عسلي
- كيلو سكر
- كوبين ماء
- نصف عود قرفة
- حبتين قرنفل
- القليل من عصير الليمون
الطريقة :
1) نقوم بتنظيف القرع من البذور والألياف الداخلية.
2) نقطع القرع الى مكعبات صغيرة.
3) نغسل القرع جيدا.
4) نضع جميع المكونات في قدر على النار.
5) نزيل الرغوة التي تخرج بعد الغليان.
6) نترك الخليط يغلي حتى يتكاثف قوامة وهذا يحتاج من ساعة الى ساعة ونص على حسب الكمية.
7) نترك الخليط حتى يبرد.
8) نسكب المربى في اواني ونضعها في الثلاجة.
© طريقة عمل مربى القرع العسلي بطريقة سهلة و لذيذة - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/10/blog-post_19.html