طريقة عمل شوربة الطماطم
المكونات:
- مرقة لحم
- 4 حبات طماطم مقطعة
- بصلة مقطعة
- جزرة مقطعة
- ورقة غار (لورا)
- ملح وفلفل
- ملعقتين صلصة
- نصف كوب حليب
- كوز لبن (رايب)
طريقة التحضير:
1) نضع القدر على النار ثم نضع الطماطم والبصل والجزر والصلصة ومرقة اللحم.
2) نضع ورقة الغار ونترك الشوربة حتى تنضج.
3) نضيف كوز اللبن والحليب إلى الشوربة ونرفع القدر عن النار.
4) نرفع ورقة الغار من الشوربة.
5) نخلط الشوربة جيدا في محضرة الطعام.
6) نزين الوجه بالبقدونس.
© طريقة عمل شوربة الطماطم - مجلة رونق الحياة
المصدر: https://www.rwnq-alhaya.com/2018/11/blog-post.html